måndag 27 december 2010

Bukettinspiration

Jag binder ofta mina egna  buketter, köper billiga snittblommor i matbutiken eller på tex Plantagen. Här är en med vita rosor som bas, ja, jag älskar vita blommor, men ibland är det kul att kombinera med lite färg...

måndag 20 december 2010

Julsnö

Det mesta av min energi går till träning och julstök just nu. Igår bakades sista laddningen havrekex och den blev riktigt bra, recept kommer när jag lyckats få ihop ett, har höftat allt! Annars håller jag på att pyssla med julkorten, och det vill jag ju inte visa förrän de är skickade. Jo, jag är överambitiös och har de senaste fyra åren gjort en liten sak att skicka med ett handskrivet kort...

onsdag 15 december 2010

Kvällsnjutning

Hembakta vanilleknpiferl, havrekex och en kopp te, allt en kvinna kan behöva en kväll som denna!
Teet dricks ur favoritkoppen av Anna Kraitz, hur ser din favoritkopp ut?

tisdag 14 december 2010

Engelska ingefärskakor

Vi bakade dessa i söndags, försvinnande goda och med massor av ingefärssmak! Vi valde att göra ganska små kulor, och de flöt inte ut så mycket som jag hade förväntat mig. Gör man dem mindre kan man korta ned gräddningstiden, vi gräddade våra i ungefär 25 minuter.

Engelska ingefärskakor

ca 100 kakor

200 g rumsvarmt smör
5 dl strösocker
1 1/2 dl mörk sirap
2 dl vispgrädde
Finrivet skal av 1 citron
1/2 dl pressad citron
10 dl vetemjöl
1 1/2 msk bikarbonat
2 msk mald ingefära
ev 1 tsk stött kardemumma

1. Rör smör och socker tills det blir ljust och poröst. Tillsätt sirap, grädde, citronskal och -saft.
2. Blanda vetemjöl, bikarbonat, ingefära och ev kardemumma. Rör ner det i smeten. Låt degen vila i kylskåp några timmar eller tills det går att rulla kulor av degen. Sätt ugnen på 125 grader. Rulla små kulor av degen och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Lägg dem inte för tätt för de flyter ut väldigt mycket. Låt grädda i 30-35 minuter tills de blir vackert ljusbruna.

måndag 13 december 2010

Julkakburksglädje

Receptet kommer imorgon, idag får ni se två av mina ärvda kakburkar med julmotiv. Den första kommer från Gevalia och är väldigt sliten..
 En hårt arbetande liten tomte finns på sidan.
Burk två som är fylld med ingefärskakor är ungefär hälften så stor, och omärkt...

..och har en julfirande familj på sidan. Känns kul att plocka fram dem, och jag har nog en till med julmotiv i gömmorna, men den får vänta tills en annan dag.

söndag 12 december 2010

Adventsbak, 3

Bakande fortskrider, har under helgen bakat omgång 3 av havrekexen, glömde att ha i salt och hade för lite hjorthornssalt men de blev klart mer rätt än försök två. Nästa helg blir sista försöket innan det är dags för julafton!

Vi har även gjort havrebollar idag, och i kylsåpet väntar ingefärskakdegen på att bli kall nog att baka ut. Dessutom har vi gjort en sats vanilleknipferl, men den degen ska ligga i kylen tills imorrn.

Blir ingefärskakorna bra så kommer det recptet imorrn!

fredag 10 december 2010

Vita julblommor

Här går julblommorna i vitt, och krukorna blir lite vad som finns i skåpen. Hyacinten har fått ta plats i en gammal senapsburk från Apoteket och sedan har den fått en vit rosett av en bit band som blivit över...
Azalean bor i min favoritkruka, en tennkruka från 1935 som jag hittade hos farmor. Och jag äer väl medveten om att tenn inte gillar vatten och fukt, men den är redan så pass sliten och bucklig att det känns ok. Är väldigt förtjust i den enkla dekoren på den, och jag använder den hellre som kruka än att den får stå i något skåp och skräpa.
Azalean må vara vit, men lite nu och då slår dess gener igenom, och ger, som på blomman längst till vänster, röda fläckar! Jag älskar azaleor, men de är svåra att ha hemma, så jag brukar se dem som snittblommor. Enda tipset jag kan ge är att de inte vill torka ut, men heller inte stå helt blött. Läste någonstans att man ska vattna dem med ungefär en deciliter vatten varje dag, var jag mindre förvirrad kanske jag skulle kunna komma ihåg det...

onsdag 8 december 2010

Adventsfönster

Rött och vitt är visst årets julfärger här hemma...

Och snö har vi fått också!

tisdag 7 december 2010

Vinterklippning

Folk brukar ofta fråga om det inte är jobbigt med all päls på mina hundar. Svaret är nej, så länge man borstar igenom dem ungefär var tredje vecka. Dessutom så bildar den päls de fäller tussar vilket är mycket lättare att städa upp än till exempel retrieverhår.

Däremot ställer snön till det, i och med att pälsen är fuktig under ganska långa stunder och fukt tovar ihop pälsen väldigt effektivt. För att underlätta för både mig och hundarna så klipper jag ned pälsen på benen, det är ingen snygg lösning men den funkar! Så idag klippte jag ned Aska, även Saga blev klippt, men så pass lite att det knappt syns eftersom jag inte hade hjärta att klippa bort hennes fina päls.
Saga är mer av en polarhund än sin dotter, och älskar snö! Bilden ovan är dock gammal, men trots att hon idag är en tant på 10 år så studsar hon lika glatt i nysnön!

måndag 6 december 2010

Adventsljustake

Idag vill jag visa upp min elektriska adventsljustake från 1970-talet. Den är designad av Carl-Arne Breger (mannen bakom bland annat bigpackglasslådan), för LUMA och såldes på Konsum. Jag är kär i denna rödfärg på keramik och är så glad att jag hittade den hos farmor.
Visst är den fin?

söndag 5 december 2010

Mitt favoritköksredskap

Husmorskolan hade någon gång i höstas en efterfrågan på vad som var läsarnas favoritredskap i köket och varför. Jag har länge tänkt skriva ett inlägg om det, men det har inte blivit av.

Idag presenterar jag min grötkokar"slev", jag antar att det finns ett riktigt namn på detta redskap, men jag har faktiskt inte koll på det. Denna är gjord av min farfar, och är en av de sista sakerna han skapade med sina händer. Nu börjar den bli sliten, men med lite tur så håller den ihop ett bra tag till!
Som synes är nederkanten lite sned, vilket gör att man lätt kommer åt längs kanterna i kastrullen, och den är precis lika sammetsmjukt slipad som den ser ut. Jag använder den nästan jämt när jag ska röra ihop en deg, just nu är den min vän i jakten på rätt sorts havrekex!
Vilket är ditt favoritredskap, och varför?

fredag 3 december 2010

Havrebollar med vit choklad

Som ni har märkt så är jag väldigt förtjust i vit choklad, och bakar gärna med det. En favorit att köpa är havrebollar, men de är svåra att hitta här uppe i Norrland (i huvudstaden däremot finns de överallt), så jag letade runt efter ett recept. Detta är mitt första försök, tror att jag ska pröva några fler för de blev inte riktigt som jag ville. Dessutom är detta ett GI-recept, för de som vill spara in på sockret!

Havrebollar

150g vit choklad
1,5dl grädde
1,5dl kokosflingor
2,5dl havregryn
ungefär 1dl kokosflingor att rulla bollarna i

Hacka chokladen, koka upp grädden och ta av den från plattan. Lägg sen i chokladen.

När chokladen smält, blanda ned resterande ingredienser. Ställ smeten att kallna i kylskåp i ca en timme.

Gör bollar i valfri storlek och rulla dem i kokosflingorna, låt stelna i kylskåp.

De bör nog förvaras i kylskåp, och vill man kan man smaksätta dem med lime, eller kanske någon form av alkohol. Så här i juletid kanske en skvätt glögg?

onsdag 1 december 2010

Adventsbak


Jag ägnade första advent åt att baka, delvis för att jag försöker få till farmors mjuka havrekex som är en riktigt viktig del på vårt julbord. Tyvärr bakade hon dem utan recept, och nu måste jag pröva mig fram. Receptet jag prövade i söndags är nästan rätt, men det ska vara mindre socker i dem. Dessutom var hennes mycket mörkare (åt det grå hållet), tips mottages tacksamt!
Prövade också ett recept jag fått av en tysk vän, Vanilleknipferl, massa nötter och väldigt lite socker. Bilden är dock tagen innan jag toppade dem i florsocker. (och nej, detta recept kommer jag inte att dela med mig av, det är tydligen ett hemligt familjerecept, Vill man baka dem så kan man prova att göra en sökning på nätet).
Och när jag ändå var i testartagen så prövade jag ett recept på havrebollar med vit choklad, ett recept som dessutom är GI. det receptet kommer imorrn!


tisdag 30 november 2010

Kort om mått

Jag hade turen att hitta ett tvådecilitersmått hos farmor, som dessutom har markering för kaffekopp! Genast blev det enklare att baka från de äldre recept som finns i samlingarna, inte för att kaffekopp (1,5dl) är ett svåröversatt mått, men ju enklare desto bättre!

Jag tror det blir mer letande på loppis efter liknande saker...

måndag 29 november 2010

Enklaste julpyntet

Ljusstakar från det stora möbelvaruhuset, och små röda glaskulor från samma ställe. Ger en julkänsla helt utan en massa jobb!

söndag 28 november 2010

Första advent

Min adventsstake i all sin enkelhet, tyvärr är vi så sällan i köket så vi brukar glömma att tända den!

Ha en bra första advent alla, har varit väldigt förkyld i veckan med en massa feber, men nu kommer det att hända saker här på bloggen igen!

måndag 22 november 2010

TV-tranor

Räddade dessa från farmors lägenhet, tror att det är pappa som gjort dem en gång i tiden. Nu när de står på hyllan tycker jag plötsligt att de är superfina och vill ha fler, vem vet det kanske blir nästa samling?
TV-tranor var en innegrej på 60-talet (har jag för mig), hemmapyssel som precis som namnet antyder var som gjorda för att stå på en liten söt virkad duk ovanpå TV:n... men de gör sig rätt bra på en hylla i köket också!

söndag 21 november 2010

Sy ett täcke

Av ett gammalt lakan och ett tunt istoppstäcke har jag sytt ett bäbistäcke. Först klippte jag ut delarna, och nålade ihop dem med lakansbitarna mot varandra.
Sydde ihop dem, men lämnade ett hål på mitten så att jag sedan kunde vända det ut och in. Sedan var det bara att sy så mycket symaskinen och orken tillät. Är lite besviken på resultatet, men det beror på att min symaskin inte matar fram som den ska.
Täcket är till min brorson, som till synes heter Kasper.
Min bror har bestämt att han ska bli biltokig, så det blev några bilar på täcket.
Även om jag inte blev nöjd, så blev mottagarna överlyckliga, och fördelen med det är ju att det går att tvätta i maskin hur många gånger som helst.

fredag 19 november 2010

Projekt rosa

När vi var på medeltidseventet häromveckan så var Medeltidsmode där och sålde tyg, jag blev kär i detta gammelrosa och tre meter fick följa med hem. Sedan dess har jag funderat på vad det ska bli, valet har varit mellan en kampfrauklänning eller en Cranachklänning (heter så för att modellen förekommer på många målningar av Lucas Cranach). Efter mycket funderande så har jag kommit fram till att det blir en sån här;
Det blir med andra ord en Cranach, det bruna kommer att vara i brun sammet och hjärtana på kjolen tänkte jag göra i vitbrokad, om jag kan hitta det det.
Längs halslinningen tänker jag mig den bruna sammeten med broderade hjärtan av av pärlor, och bröstlappen blir i den vita brokaden med ännu fler pärlstickningar. Då jag har en hel del syntetpärlor i samlingarna så kommer jag att använda det, även om jag önskar att jag hade haft råd med sötvattenspärlor. Å andra sidan så använde man ju redan på medeltiden "falska" stenar och ädelmetaller, så varför inte pärlor? Dessutom ser ju syntetpärlorna mer ut som äkta pärlor än vad billiga sötvattenspärlor gör som ju ofta är väldigt oregelbundna i formerna.

Nu börjar jakten på vit brokad, sen ska det sys! Känns bra att jag redan har två underklänningar som jag kan använda till den, beroende på om jag vill ha krage eller urringning. Projektet kommer att gå under namnet Projekt rosa, så ni vet vad ni ska hålla utkik efter!

torsdag 18 november 2010

Sainta Paulia

Min mormor hade, och har fortfarande, mängder med St Paulior, avskydde att vara blomvakt åt henne på sommaren då de ju ska vattnas på fatet och det tar tid när det finns hur många krukor som helst... Detta ledde nog delvis till att jag tyckte att de är en typsisk tantblomma och inget som jag någonsin skulle ha i mitt hem.

Så för några år sedan var jag på en byggajulgruppskväll i en blomsterbutik här i stan och hittade denna dubbelblommade, vita skönhet och blev kär! Just nu har jag bara två krukor, den på bilden och en som är i en samplantering och som just nu inte blommar. Den på bilden står i ett söderfönster, vilket de inte ska trivas i. Det syns i och för sig på bladen som blir ganska ljusgröna, men tack vare mina solskydd så klara den sig i allafall.

Jag använder mig av samma lösning som med mina orkidéer, ett tjockt lager lecakulor i botten av krukan. Fyller på vatten med jämna mellanrum men låter den torka ut mellan vattningarna, och som en äkta tant plockar jag bort alla överblommade blommor. Det sista gynnar tillväxten av nya blommor så min lilla älskling blommar i princip året runt.

onsdag 17 november 2010

Nästan ett bibliotek

Jag tänkte bara visa min bokhyllevägg. Med två bokmalar i familjen så behövs det en hel del plats för böcker, vår hylla är platsbyggd för att utnyttja ytan så mycket som möjligt. När jag flyttade in här hade jag ett antal mörkbruna Billybokhyllor, dessa slaktades och målades sen vita och funkade utmärkt som byggmaterial då de ju är gjorda för att orka med tunga böcker.
Visst skulle den kunna vara rakare än den är, men det beror på att hyllorna hann slå sig när de stod nere i källaren i väntan på målning. Nu återstår att sätta upp en list i överkant, men jag har svårt att bestämma mig för hur den ska se ut. Hade vi haft taklister så hade jag ju satt dit en likadan, men nu har vi inte det så jag väntar på att jag ska hitta rätt.

tisdag 16 november 2010

Mera rött..

Igårkväll rotade jag runt i skåpet med alla mina ljuslyktor (de är löjligt många) och plockade ihop några som jag ställde på ett orangeguldfärgat fat, och dekorerade med en julgransdekoration. Guld och rött känns ganska juligt, men det blev inte så mycket julkänsla som jag var rädd för.

Idag gick jag på jakt i lägenheten efter mer röda detaljer, och upptäckte att det fanns en hel del, från fondväggen i hallen till betydligt mindre prylar.
Den längsta väggen i hallen är målad med Alcros "Kärlek", rödare än så blir det nog inte! Ljushållarna med tillhörande spegel, är dekorerade med svanar i överkant (blir nog ett inlägg om dem någon annan dag) och materialet är tenn. De är fyndade på en antik och samlarmässa i Visby, under medeltidsveckan, och jag var väldigt orolig att de inte skulle vara hela när vi kom hem. Som tur var så gick det bra, de var inte direkt billiga men det var kärlek vid första ögonkastet så jag var tvungen att köpa dem.
I köksoffan ligger en rund sammetskudde med blekta broderier, har ingen aning om hur gammal den är men den kommer från farmor och hon har haft den hela mitt liv i allafall, så vitt jag kan minnas har den alltid legat i hennes soffa i vardagsrummet.
I köket står vår enda telefon, en knallröd analog som jag tagit över från mormor (som har en modern med knappar så klart). Den är kanske inte alltid optimal, men numera kan man ju lösa alla tjänster som behöver knapptelefon med mobiltelefonen så den röda blir kvar ett tag till. Vi skulle vilja ersätta den med en bärbar, men problemet är att detta är lägenhetens enda fungerande telefonjack och det finns inget eluttag i närheten och för att kunna ha en bärbar där så skulle vi behöva dra en skarvsladd över spisen vilket känns lite väl farligt.
I vardagsrummet hänger en röd lykta som jag fått av min mamma, gillar den verkligen!
I balkongdörren hänger en kristallkrona från Indiska som glittar vackert när solen ligger på under sommarhalvåret, vid den här tiden på året når inte solen över nocken på huset ovanför så det är betydligt mörkare inne.

I vardagsrumsfönstret står en liten samling ljuslyktor, den fyrkantiga är köpt på Indiska för många år sedan och måste diskas väldigt försiktigt annars lossnar färgen på glaset. Lite synd för jag gillar den väldigt mycket! Ljuset i mitten är ett doftljus från början, som jag inte kommer ihåg vart det är köpt, numera fyller jag på det själv varje gång jag gjuter ljus. Den riktigt röda till vänster hittade jag i ett skåp hos farmor, inte är den vacker direkt men den är ju röd!
I soffan ligger alltid en röd sammetskudde, jag köpte den för många år sedan på IKEA och är så kär i färgen. Länge var jag väldigt rädd för att tvätta den, tvättrådet säger kemtvätt men det kändes löjligt dyrt att lämna in ett litet kuddfodral på kemtvätten. Till slut tog jag mod till mig och stoppade in det i tvättmaskinen, och så länge jag tvättar det separat (det färgar fortfarande av sig) så är det inga som helst problem, det har inte ens krympt! Av det lärde jag mig att alltid våga tvätta saker i maskin, med alla specialprogram som dagens maskiner har så kan man faktiskt tvätta det mesta själv.